(재)고창복분자연구소가 전라북도생물산업진흥원에서 시행하는 “2012년 농산물 가공 기술 개발 및 시제품 제작지원 사업”에 관내 복분자가공업체 3개소와 공동으로 선정됐다.
사업 선정에 따라 연구소는 총 사업비 1억2700만원을 확보하고 지난 2월 23일 고창군농업기술센터에서 (재)고창복분자연구소, 고창군농업기술센터, 관내 복분자가공업체 “베리팜, 삼경복분자, 명경F&D”와 삼자간 협약을 체결했다.

이에따라 (영)베리팜(대표 오영은)은 20~30대 여성을 대상으로 피부미용 개선 효과를 강조하기 위해 “이너뷰티용 베리쥬스”를 개발하고, (영)삼경복분자(대표 김성옥)는 냉동식품시장으로 판매영역을 확대하기 위해 “복분자 떡의 냉해동 품질개선 기술 개발”을 본격적으로 추진한다.

또한 (영)명경F&D(대표 정원식)는 “복분자 추출물을 함유한 전립선 개선 기능성 음료”를 개발에 박차를 가하게 된다.

연구소 관계자는 “총 3개 과제로 진행되는 이번 연구를 통해 건강에 도움을 주는 복분자의 우수한 효능이 성인 남성에 국한된다는 제한된 이미지에서 탈피할 계획”이라고 전했다.

앞으로 1년간 추진될 이번 사업은 관내 업체에서 필요로 하는 가공기술이 개발됨으로서 복분자를 이용한 고부가가치 신제품 소개 및 품질향상으로 이어져 건강식품인 복분자의 명성은 더욱 확고해지고 관내업체의 소득도 배가될 것으로 기대된다.